EL TACO TUESDAY | DIRTY NACHOS WITH ROASTED HOT CHICKPEAS

2 stycken tomater, tärnade

En halv silverlök, fintärnad

1 msk El Taco Truck Classic Spice Mix

‍1 knippe koriander, grovhackad

1 paket kikärter, avrunna

0,5 msk El Taco Truck Hot Sauce

‍1 påse El Taco Truck Salted Yellow Corn Chips (gärna en halv blå och en halv gul, för extra stilpoäng)

‍El Taco Truck Cheezy Sauce

‍1 förpackning El Taco Truck Hot Guacamole

‍1 näve korianderblad

1. Blanda ihop tärnad tomat med silverlök, Classic Spice Mix, limejuice och koriander. Låt dra i 10-20 minuter.
   ‍
2. Blanda kikärter med Hot Sauce och Classic Spice Mix.
   ‍
3. Lägg Salted Blue och Yellow Corn Chips i en ugnsfast form och toppa med kikärter. Sätt in i ugnen på 250 grader i 5-10 minuter.
   ‍
4. Ta ut och toppa med Cheezy Sauce, Hot Guacamole, tomatblandning och extra korianderblad.