Simon Kafi | Mini Burritos

För en Burrito behöver du:

• ‍El Taco Truck tortillas‍
• Växtbaserad Crème fraîche
• Lime/Koriander-Ris‍
• El Taco Truck Roasted Garlic Salsa‍
• Svarta Bönor
• Ditt protein med El Taco Truck Classic Spice Mix (T.ex. Tofu,veganfärs)‍
• El Taco Truck Chipotle Mayo‍
• Hackad lök
• Vitost
• Tomat
• Majs
• Koriander
  

1. Koka upp ditt ris och tillsätt finhackad koriander + limejuice och zest därefter (ca en kruka Koriander och en halv limejuice till 300g ris).
   ‍
2. Stek upp ditt protein tillsammans med Classic Spice Mix
   ‍
3. Grunda en tortilla med växtbaserad Crème fraîche

På med: 

1. ‍‍Lime/Koriander-Ris
2. s Roasted Garlic Salsa
3. Svarta Bönor
4. Ditt protein med Classic Spice Mix (Ex. Tofu,veganfärs)
5. Chipotle mayo
6. Hackad lök
7. Vitost
8. Tomat
9. Majs
10. Koriander

4. Rulla ihop till en burrito och värm på stekpannan på medelhög värme (nivå 6 av 9 på spisen) på alla sidor.
‍
6. Slutligen servera tillsammans med nachos och njut!